GUTA ŞI REGIMUL

Guta ( sau “boala regilor”) este o formă complexă și comună de artrită care poate afecta pe oricine. Se caracterizează prin atacuri bruște de durere , umflături, roșeață și sensibilitate la nivelul articulațiilor, adesea la articulația de la baza degetului mare, dar nu numai.

Simptome

  • Dureri articulare intense – de obicei la degetul mare de la picior, dar și în alte articulații (glezne, genunchi , coate)
  • Disconfort persistent – de la câteva zile la câteva săptămâni; există și o posibilitate ca atacurile ulterioare să dureze și mai mult și să fie și mai intense ca durere.
  • Inflamație și roșeață – articulațiile devin calde, roșii, dureroase, umflate.
  • Mișcări limitate – pe măsura ce guta avansează, este posibil ca mișcările să devină din ce în ce mai greoaie.

Alimente nepermise în cadrul gutei

  • Organe(măruntaie) de animal –  ficat,rinichi,inimă
  • Fructe de mare – în special homar, midii,creveți, hamsii și sardine
  • Carnea de vânat – fazan, iepure
  • Berea

Prevenția

  • Beți multe lichide (fără băuturi îndulcite – în special cele îndulcite cu sirop de porumb).
  • Limitați sau evitați alcoolul –  berea la bărbați este cea care crește cel mai mult nivelul de acid uric din sânge.
  • Obtineți-vă proteinele din produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi.
  • Limitați aportul de carne, pește și carne de pasăre.
  • Mențineți o greutate corporală dorită- evitați postul sau pierderea rapidă în greutate.

Exemplu de meniu

Iată ce ați putea mânca într-o zi obișnuită la o dietă cu gută.

Mic dejun

Cereale integrale, neîndulcite, cu lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi

1 cană căpșuni proaspete

Cafea

Apă

Masa de prânz

Felii de piept de pui prăjite pe o ruladă de cereale integrale cu muștar

Salată verde mixtă cu legume, 1 lingură nuci, sos de oțet balsamic și ulei de măsline

Lapte degresat sau cu conținut scăzut de grăsimi sau apă

Gustare de după amiază

1 cana de vișine proaspete

Apă

Masa de seară

Somon prăjit

Fasole verde sote sau la abur

1/2 până la 1 cană de paste integrale cu ulei de măsline și piper

Apă

Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi

1 felie de pepene verde

Băutură fără cafeină, cum ar fi ceai de plante

Sursa: mayoclinic.org

Image credit : https://images.app.goo.gl/NRdD3fYBAap9W3Wi9